前陣子看到報導，『Gulu's House 咕嚕好吃法式風味廚坊』是台中唯一「2016 味覺‧法國Good France」上榜的小酒館類餐廳，評審是由世界名廚亞倫‧杜卡斯（Alain Ducasse）領軍推出，話說這位評審就是上回在東京吃過的「Chanel Beige Alain Ducasse Tokyo」餐廳的掌門人，號稱「九星名廚」，怎麼不讓人心動？
一走近大門口就瞧見“法國廚師親自為你料理，平價消費”，而且不知道為什麼對這間餐館是有印象的，或許報導、或許朋友來過，忘了，但就是有熟悉感，不過確定是沒有來吃過。
雙人套餐有兩種價格，分別為NT1,398與NT898，前菜、湯品、甜點、飲料皆相同，差別在主菜，因為NT898的主菜以義大利麵、燉飯、馬鈴薯泥為主，所以我和老妹選擇了NT1,398的套餐。
前菜為「風乾牛排冷肉盤」、很特別，因為其他大多都是放上鮭魚、鮪魚、培根、雞肉、或是濕潤的帕馬森牛肉，將牛肉處理成類似牛肉乾的狀態，倒是較少嚐過，不過吃起來還好就是了，哈哈。
前菜「蒜香烤蛤蠣」，口味就是烤田螺的味道（香蒜麵包的味道），我想主廚應該因為有部分台灣人不太吃田螺，因此將之換成蛤蠣。
雖然提供的麵包就與牛肉冷盤的法國長棍切片麵包一樣，也吃得出來就是麵包店買來的（不過這是平價法式料理啊），但沾醬與別人不大相同，橄欖油與黑橄欖調製、淡淡的香氣算是還不錯。
當日濃湯─蔬菜濃湯，我和老妹很無感，味道“極淡”。
「法式洋蔥湯」，連沒有很愛洋蔥湯的我都 覺得好喝！雖然上頭有層濃濃的起司，全部吃完也很OK！老妹評價說比「Meat GQ」牛排教父鄧有葵的洋蔥湯好喝，哈哈。
主菜「法式橙汁鴨排」，橙汁味道很“平淡”、鴨肉也還帶有鴨肉腥味，不過和旁邊紫色的甜菜根一同食用、會好很多。
主菜「布列塔尼紅蝦干貝海鮮飯」，口味很「家常」的一道菜色（大家看看、我真的很少這麼詞窮的啊啊啊）
甜點「法式焦糖烤布蕾」，還不錯。
甜點「蔓越莓乳酪」
附餐飲料「法式花茶」
提供菜單供各位捧油參考看看，以法式料理來說價格真的不是太貴，我們一人七百元（付現可不用一成服務費），但套句老妹說的話，差不多的價格他會去吃「香妍小館」哈哈，不過「香妍小館」價格要再多些就是，我是覺得口味很“居家”，類似法國鄉間、南法菜色。
可閱讀@東京銀座香奈兒餐廳 Chanel Beige Alain Ducasse Tokyo
地址：台中市西區精明路48號
電話：04-2327-1393
營業時間：17：30～22：00（星期一、二、四、五）、11：30～22：00（星期六、日），週三休
Hope you had a good day & Thank you so much for reading！
希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家
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