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@Tokyo 大吃大喝& Always happy in Disney!
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在東京吃鰻魚,未必是日本鰻,因成本與貨源問題,故多數亦採用進口工場貨,不過少數執着的店家,依然採用日本鰻。吃野生的,可找「前川」及「野田岩」,不過價錢不菲,且得看時令。吃日本養殖的,全年皆有,台東區的老店『色川鰻魚飯』便是其一。 創於一八六一年,至今已第六代,舖面不大,沒裝修,乃家庭式簡樸小店,座位不多,要有排隊的心理準備。還未入內,陣陣炭火香撲鼻,皆因店主就在吧檯內烤鰻魚,店主是第六代,但廂房前的布簾寫着“五代目”,其實此乃老爸那代沿用至今。
在東京吃鰻魚,未必是日本鰻,因成本與貨源問題,故多數亦採用進口工場貨,不過少數執着的店家,依然採用日本鰻。吃野生的,可找「前川」及「野田岩」,不過價錢不菲,且得看時令。吃日本養殖的,全年皆有,台東區的老店『色川鰻魚飯』便是其一。 創於一八六一年,至今已第六代,舖面不大,沒裝修,乃家庭式簡樸小店,座位不多,要有排隊的心理準備。還未入內,陣陣炭火香撲鼻,皆因店主就在吧檯內烤鰻魚,店主是第六代,但廂房前的布簾寫着“五代目”,其實此乃老爸那代沿用至今。
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@淺草雷門色川蒲燒鰻魚飯~日本養殖第六代老店
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