這家小餐館，靜靜座落在金華街巷內， 由 Justin’s Signatures 新加坡國家級法國料理名廚郭文秀的首位女弟子，於2012.05開始營業；一推門入內，店員便好親切的送上招呼，套餐的菜單一個月更換一次，以溫馨的插畫和書寫字體所構成，若於中午或下午前來，提供的餐點便是他們也拿手的法式可麗餅，甜的鹹的皆有選擇。
點完餐，開胃小點就快速的送上，然後是第一道菜：洋芋薄片包香料油封明蝦 酸甜蕃茄甜椒丁與綠沙拉，那洋芋切真是又薄又透，搭上彈牙香甜的明蝦，帶著香料的香氣撲鼻而來，好吃。
接著第二道菜是煙燻花椒松板豬 薩丁尼亞麵疙瘩 蒜苗與蘑菇調味，恩，的確很香，但太香了，豬肉只剩下脆度、和香料的味道，麵疙瘩相較之下都無味了起來。
海鮮主菜是香煎海魚 烤檸檬泥 海藻奶油白菜 沙嗲海鮮汁，烤檸檬泥這樣的佐料，挺新鮮的，吃過的餐聽不算少，這樣的做法倒是頭一次看見，原本檸檬就和海鮮是好朋友，換成不一樣的形式來搭配，主廚的想法真是有趣。
肉類主菜則是爐烤和牛板腱 香草焦糖蘿蔔 香料油蔥 芥末籽紅酒牛肉汁，牛肉就不用說了，三分熟鮮嫩多汁，但最令人驚艷的卻是香草焦糖蘿蔔了，甜與酸融合在一起，胡蘿蔔的嗆味修飾的極好，整盤就是吃的一乾二淨來收尾。
最後的甜點真不是我的範疇了，本身對甜點就缺少熱情，不過噱頭倒是不錯，先端到前頭來，再佐以冷甜湯入菜，吃起來卻沒味道以致於不知道如何評論，哎唷。
雖然說這頓飯索價不算便宜，NT2,200加上水資與一成服務費，但份量其實不算少，整體來說，菜色設計也十分精緻、有創意，若是在 Justin’s Signatures，晚餐一個人三千大洋是跑不掉，有機會其實來嚐嚐看，也是個不錯的選擇。
地址：台北市大安區金華街164巷5號
電話：02-3343-3937
台北法式料理→
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希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！
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