毛里獅的五四三

前陣子看到朋友FB分享、與有些報章雜誌採訪，知道由社長坂井康人在2001年創立，憑藉著創業以來對於食材與料理的堅持，連續七年，獲得米其林一星的殊榮，在2017年四月，透過台灣的橘焱國際餐飲集團引進，技術合作開立了『 台北鳥喜 produced by TORIKI 』，就迫不及待地找好友來品嘗這好味道。

餐廳網頁是註明完全預約制，用餐當天會收到入門密碼簡訊，用來輸入們左邊的電子鎖，不過當天並沒有客滿，所以過路客想入內用餐也是可以的。

去年2016年4月『樂軒和牛專門店』在台中市開始營業沒多久，就在5月速速報到，好滋味一直難以忘懷，馬上穩坐我熱愛燒肉店的第二名！哈哈，因為以性價比來說，目前還是「MOE 燃炭火燒肉」為冠軍，畢竟『樂軒』吃到開心每人均價至少三千，「MOE 燃」應該兩千有找，不過還是很美味啦，所以台北店開幕後，也是一定要和朋友找時間約去打打牙祭。


與有兩層樓台中店不同的是，台北店雖然只有一層樓，不過一走入店內就看到兩個大冰箱。

這天平日原本心中默默規劃到台北兒童走走，想說平常日應該人潮會少些，玩遊樂設施的種類應可多些、也不用排甚麼隊，無奈天氣又濕又冷，好吧，附近開了一年多晶華麗晶酒店集團的『Just Grill』也一直是口袋名單之一，而且平日午間套餐NT880+10%起、晚餐及假日套餐NT1,180+10%起，以牛排館來說算是“平實"的價格（有嗎？哈哈 ），於是更改行程就驅車前往吧。

『Just Grill』為了在牛排餐廳林立的一級戰區中樹立風格，分別在價格、服務、概念以及菜色方面提出四大主張：（1）提供給新世代消費客層「享受得起的奢華 Affordable Luxury」，強調五星級品質、但也物超所值；（2）唯一提供沙拉吧並針對女性客層設計菜色與服務細節的牛排館；（3）強調 New American Steakhouse 的分享概念，供應可以2～3人共享的饕客品味盤、戰斧以及帶骨牛肋排；（4）延伸晶華酒店客座名廚的手藝，藝烹6醬汁輪替搭配牛排享用，讓醬汁也成為餐桌上的玩味重點。

一直很怨嘆說三年多前搬離台北後，特色&高檔餐廳如雨後春筍般猛開，無奈有小陳拖油無法說走就走去嚐鮮，這幾個月借“談公事”之美名、兩～三個月間就跑跳了幾間口袋名單美食，心情整個大雀躍，也在這快快和各位分享～

雖是平日時段中午用餐時間，不過客人也是不算少，建議還是先訂位保險些；到達45樓踏出電梯分別有兩間餐廳，一邊是「丸本陣日式景觀餐廳」，一邊就是『Morton's The Steakhouse Taipei 台北莫爾頓牛排館』了，門面鋪著大理石花紋的地磚、搭上紫色的燈光，倒是有種夜店的美感。

FaceBook 這個程式真的很賊，很會抓每個使用者的喜好，在『Orchid Restaurant蘭』開幕前，沒事瀏覽網頁時不經意就會看到報導也好、廣告也罷，再再提醒2016.9.9要開幕，然後9.9～9.12有客座大廚坐鎮，趕快預約！

天殺的現在人又不住在台北、又有小陳拖油，想要嚐鮮可不是這麼輕而易舉；默默地過了9.14～10.2的試賣期間後，10月底剛好有與幾個朋友在台北有約，瞧瞧、這不就是一種和『Orchid Restaurant蘭』緣份嗎？速速拿起電話預約當天中午座位來去嚐嚐。

睽違三年的『龍都烤鴨』，終於在好朋友金老闆喊著想吃、沾光吃到，『龍都酒樓』成立於民國七十二年，是台灣少數保存傳統正宗粵菜的港式飲茶餐廳，有台北「三大名鴨」的美譽，生意好得常常一位難求，因此去年2015年6月也在內湖展店。

說起金老闆也是頗挑嘴的一個老饕，之前還好心陪著我們殺去大吃「蘭城晶英酒店」紅樓中餐廳的櫻桃烤鴨，一鴨五吃我們吃的津津有味，至於台北的「陶然亭」、「六福皇宮」、「天廚」等名店烤鴨都被他吃過一輪以上，我們也一致認為「天廚」烤鴨很不OK，除了皮不脆、鴨肉柴，鴨肉腥味也很重，實在不懂為什麼常常人滿為患；「陶然亭」則是金老闆常去報到的好朋友，至於『龍都烤鴨』每每聊到、他總和我抱怨訂不到位，我實在太好奇了，雖然我也是有踢鐵板的時候沒訂到，但機率也是不到三分之一，果不其然，提早兩三天、週五晚上仍是被我訂到了啊，哈哈哈！

『KUA'AINA』於1975年5月，誕生在夏威夷歐胡島上，使用100%高級牛肉，透過火山熔岩，燒烤出美味的漢堡排，傳說中連美國總統歐巴馬都很愛他的No.1餐點「酪梨漢堡」。

『Sarabeth's』創始店於1981年在紐約曼哈頓上西城設立，樹立時髦優雅、高格調的品牌風格，又同時擁有輕鬆歡愉的歸屬感，至今已風靡紐約客超過35年，各大媒體給予 Sarabeth's「紐約甜點餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」和「世界第一名早餐」等美名。

『Sarabeth’s』2012年起觸角延伸海外，躍升為國際知名品牌，陸續在日本、韓國設點，第三站來到了台灣！『Sarabeth’s Taiwan』位在忠孝敦化捷運站旁的SOGO敦化館地下一樓，每組用餐時間為一個半小時，因為已開幕四～五個月，在平日九點剛營業時幾乎不大需要等待就會有座位，十一點過後人潮就會慢慢出現，有興趣想前來用餐的捧油，不妨就早點報到來好好享受「紐約早餐女王」的美味。

來吃『陳根找茶』完全是一種緣份，怎麼說？計畫要來看老陳同學喜獲麟兒，便到信義區好友家借住一宿，搜尋一下地址，耶，好友家轉個彎就是『陳根找茶』！坐電梯下樓走去根本不需三分鐘，如此方便怎能不來試試為何他名氣如此響亮呢？

託小陳福氣，總是六、七點就醒來（有時無情點還五點多就哇哇叫咧），這天我們六點多打理好他早餐後，七點出頭不須甚麼整裝，就下樓換我和老陳填飽肚子了。

位在士林捷運站巷弄裡的『寬巷子鍋品美食』，於2012年8月開幕，是集結了一群熱愛美食與藝術的團隊，規劃多年而創立的園地，簡單卻有深意的店名更是團隊的中心思想。

「寬」是希望將美食提升到藝術的境界，將食材以前所未有的方式呈現，讓饕客們不僅滿足味蕾更能透過五感來填滿心靈，「巷子」指從不起眼處出發，站穩腳步盤根而據、進而發光發亮，並以創意美學融入料理中，讓麻辣美食進化到藝術的境界，在食物入口之前，先經過了四感～視覺、嗅覺、聽覺、觸覺再是味覺，同時滿足老饕們五感的滿足，讓人看到了"美"，享受了"食"，進入真正美食藝術、五感滿足的美食藝術最高殿堂！