毛里獅的五四三

每每出國旅遊，總會挑個幾個價格比較高、氣氛好的餐廳去嚐嚐，本次上海行當然也是不例外，出發前瀏覽了些介紹，口袋名單除了『上海半島酒店艾利爵士餐廳 Sir Elly's』，尚有「8 1/2 Otto e Mezzo Bombana」、「L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳」、The Puli 璞麗酒店二楼「斐霓絲餐廳酒吧 （PHÉNIX eatery & bar） 」等皆小有名氣的餐廳，「8 1/2」只有假日才供應午餐，平日晚餐一人費用超過台幣一萬以上，有些超過預算、「侯布雄」在台灣試過、靜安寺旁的「璞麗酒店」離住的外灘酒店附近有點距離，半島酒店好像就很合理的雀屏中選是吧？（兩人用餐下來消費也是破萬喔）

一到達13樓踏出電梯就感受低調卻大氣十足的米其林一星餐廳氣氛。

梅府家宴位於後海內的小胡同區裡，宅院裡處處可以感受到京劇大師梅蘭芳的精神，梅府廚師為梅蘭芳的家廚代代相傳至今，這裡沒有固定的菜單可看，全由廚師按照一年二十四個節氣來為客人搭配菜單，每人約RMB500～2000不等；附帶一提，在北京吃東西從價格貴的到路邊攤都一樣，都不會有茶水，都得再另外加點。

這回光遊覽北京這個城市就安排了七天，但這城市比想像中還大許多，一個星期的時間其實是無法走遍的；就在要回台灣這天，因飛機時間是在傍晚，前幾天的古蹟也是看得有些乏味，因此用很短的時間、快速的到奧運區看看水立方與鳥巢等新建築，就奔回三里屯附近再吃上一間北京烤鴨—「全鴨季」。

全鴨季位在1949園區內，裡頭有數間風格別緻的餐廳與藝廊，白天或晚上來感覺皆不同，都很有風味；瞧，一進全鴨季就是個漂亮的吧台在眼前，挑高的天花板讓空間非常舒服，也很有氣勢，整個餐廳的風格融合東方與西方元素，又不顯突兀，讓我這「外貌協會」的人，還未點餐就在心中為這間餐廳加分不少。

我是一個很愛大吃大喝的人，而且對各國料理都抱持著躍躍欲試的心態，日本、法國、義大利、中菜就不用說，偶爾希臘、印度、中東菜也是拿來打打牙祭，而『烤鴨』也是心頭好之一，因為好吃的烤鴨入口真是可以讓人笑咪咪，台北著名的天廚、逸仙樓、龍都都有足跡﹝改天來介紹龍都，連挑嘴胖胖用荷葉餅包著烤鴨送進嘴時，眼睛都睜大了好多喔﹞，至於陶然亭與宋廚則是至今無緣啊，唉。


因此在策劃北京行之前，就對『烤鴨』這件事摩拳擦掌，做了一番小功課，知道除了全聚德有名之外，也找出其他有名的烤鴨店，如便宜坊、大董、1949中的全鴨季、與利群烤鴨；這回吃到了大董和1949中的全鴨季，留下的遺憾，未來再去北京時一定也會在安排進去的﹝握拳﹞。