毛里獅的五四三

台北市中山區有幾間都名氣都非常響亮的鰻魚料理店，有濱松屋、京都屋、劍持屋、肥前屋…等，價格分別由一份兩百多元～上千元，每間都有特色、也很棒，當然最物超所值的就屬肥前屋，不過本人生性很懶，每每要排個幾十分鐘等待，整個就是超沒耐性，因此最常報到的就是『濱松屋』與『劍持屋』（至少都不用等太久、不過偶爾到劍持屋也是遇過客滿），上回介紹『濱松屋』、這回登場的就是『劍持屋』啦。

於1998年就開業至今的『劍持屋』，是少見沒有菜單的鰻魚料理店，不像其他鰻魚店，有因部位、處理方式、口味訂價不同，『劍持屋』就是從一而終，差別就是大Size：600元、小Size：450元，這樣大胃王也可以吃得飽。另外，『劍持屋』還有推出無菜單、季節料理的套餐，價格有1,000元、1500元、2,000元、2,500元四種，依價格以生魚片、青菜、烤魚…等菜色搭配，最後壓軸的主菜是一份小份鰻魚飯。若沒有很餓，單選擇鰻魚飯（或烤牛肉飯、烤松阪豬肉飯）定食，也會附上如下圖的泡菜、玉子燒、高湯煮蘿蔔、與一碗濃郁的蛤蠣竹笙湯（湯喝完可以續碗喔），一樣也是讓人大飽口福。

說了這麼多，我想『劍持屋』的鰻魚飯已經不少人介紹，今天要來大力推薦的則是他們的「烤牛肉飯（450元）」，深得我心啊～心血來潮改點「烤松阪豬肉飯（400元）」，有時還會懊惱，因為豬肉水準偶爾不穩定，雖然口感很棒還是脆脆的、但就會有豬腥味，不過「烤牛肉飯」就每每讓人心滿意足的擦嘴！每回造訪總是會有同行者選擇鰻魚飯，所以我就「烤牛肉飯」或「烤松阪豬肉飯」輪流吃，不過當然還是牛肉勝出機率大上許多，另外還有一個因素，『劍持屋』的鰻魚口感較為軟黏、醬料也下的比較重，偶而還有小魚刺，也是我很少在這吃鰻魚飯的原因。

泥們砍砍、瞧瞧，這烤牛肉是不是光看就令人垂涎三尺？多麼閃閃動人啊～偶爾師傅是會失手烤得比較焦一些啦，牛肉嘛～焦一些也很香，不過有一回真的是烤的太焦以致於太硬，So Sad 啊～

好奇嘗試點看看的「鰻魚肝」，說不上好吃、或不好吃，一串一百多元，抹著照燒醬烤出來的東西好像差異也不是太大XD，有興趣的人也是可以試試啦！

順帶一提，因為怕胖所以白飯吃的不多，但在『劍持屋』中，常常會不小心將白飯吃光光、把自己弄超飽又懊惱，畢竟一口香Q可口的白飯、搭上一口美味的快把舌頭吞進去的烤牛肉，真是好難把持住啊～～

住址：台北市中山區建國北路2段258巷31號

電話：02-2516-0951

濱松屋鰻魚三吃→@濱松屋，台北三大鰻魚飯、鰻魚料理、日本料理，鰻魚三吃棒棒

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希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！