毛里獅的五四三

2002年10月22日，『Vapiano』於德國的漢堡 Hohen Bleichen 開了第一家；2年後，創辦人決定將『Vapiano』發展為一個全球性的代理概念的品牌，到目前為止，全球的『Vapiano』已經超過120家遍佈4大洲26個城市，而台中店則在2013年底在勤美綠園道開始營業。

『Vapiano』很特別的點餐方式，就是會提供每位客人一份晶片卡，供顧客至櫃檯點餐消費，顧客只需在準備離開的時候拿著晶片卡到櫃台做結帳就可以了（就是下圖下方水邊前銀色卡片）；調味料、餐具、水杯則為自助式，由顧客自行取用。

台中許多餐廳都蓋得非常氣派，使用大片的帷幕玻璃、或落地窗，讓台中擁有的好景色伴隨著暖陽、一同撒入餐館中，就算只是一杯咖啡、或加個小點心打發下午茶時光，也是悠閒又逍遙。

不過『Vapiano』這「經典凱薩沙拉」真的很 NG，不會不好吃、畢竟凱薩沙拉就是這樣嘛，蘿蔓生菜、自製麵包丁、帕瑪森起司搭配自製凱薩醬，沒有任何牛肉、培根等肉片喔，也小小一碗，售價NT280！這搶得也太兇，食材是由德國進口是嗎？

還好「蕃茄濃湯」&「季節湯品」NT80（小）都挺好喝，大份量一碗則為NT120。

至於想搞怪點的特殊口味「酸辣香橙雞肉義大利麵NT400」（雞胸肉、白菜及甜椒融入自製酸橙辣椒醬汁），沒事真的不用亂試，融合了中式與泰式口味、味道混和糖醋泰式酸辣，還好份量少少、但還是沒吃完，然後售價NT400，嘖嘖嘖。

「義式風乾火腿披薩NT480」則為安全牌，裏頭有義式風乾火腿搭配自製蕃茄醬汁和瑪札瑞拉起司，最後再灑上帕瑪森起司，不過基本上個人覺得台灣人大致上應該不會愛「義式風乾火腿」，因為口感稍微偏乾、硬，味道則有點鹹，與平常台灣吃到的火腿印象不一樣。

整頓餐除了湯品不賴外，甜點也是好吃的，「草莓乳酪NT150」由自製馬司卡邦起司搭配新鮮草莓，起司香濃，新鮮草莓也可口，值得一試。

後來也深切檢討自己，在台中吃飯有時不要被外在氣派就被吸引進去，更何況德國品牌來賣義大利麵與披薩？當然，也是一開始還沒弄清楚啦，不過這邏輯，還是去吃義大利口味的麵食與披薩比較安全吧。

地址：台中市中興街221號

電話：04-2326-5151

營業時間：10：00～02：00

地址：台北市信義區松壽路12號10樓-2

電話：02-2722-7111

營業時間：11：00～23：00（週日～二、四）、11：00～01：00（週一、五、六公休）

Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！