毛里獅的五四三

恰巧最近分別有兩位好友來訪、不約而同地都想嚐嚐日式料理，先前在晚間造訪的『瞞著爹』，除了餐點美味、整體環境也是深得人心，一直想找機會好好欣賞有陽光灑下的整體樣貌，於是就接連著造訪兩回，當然提供的餐點是大同小異，不過在美景中與不同的友人相聚、這種歡樂氣氛更是加分。

前身為七田真幼兒學苑舊址改建的『瞞著爹台中旗艦店』，由雅緻庭園圍繞著充滿日式古早味的建築，店內鋪著日式疊、飄散著木造的香氣，讓貴賓用餐時能有放鬆、平靜的心情。

『瞞著爹』用餐方式分為二樓壽司亭（生食搭上部分熟食）與一樓料亭（熟食為主），二樓的價格為NT1,680與NT2,980，一樓為NT1,680，若在平日用餐，商業午餐價格則是NT880與NT1,280。因為品嚐過NT880套餐，原本想來試試NT1,280，不過訂位時已先預定NT880，當天早上電話又一直撥不通、抵達餐廳時服務生也不讓我們更改，好吧，反正兩位友人也是沒吃過，地陪就幾乎一模一樣的套餐就再來一次吧。

前菜「湯頁豆腐+松葉蟹絲」，滑嫩的豆腐搭配松葉蟹與海苔，第二回小陳整碗嗑光，好加在第一次時他沒和我搶。

第一回生魚片，由右順時針有軟絲佐梅肉醬、黃雞魚辣蘿蔔泥茗荷絲、炙燒鮪魚，黃雞魚略為炙燒再配上辣蘿蔔泥茗荷絲，超級好吃的。

第二回生魚片，看到干貝點綴上些魚子醬就讓我心花開，其他真鯛甚麼都不重要了。

撒上柴魚香酥的軟Q白米飯，以女生來說分量很足夠，若男生也可放心、因為不夠飽的話，白飯也是可再追加。

第一回醃漬小物，右下鹹鹹軟軟口感滋味不是很愛，不過其他的洛神花、蘿蔔等都很美味，然後也開胃，哈哈。

第二回醃漬小物，很幸運的黑漆漆小菜換成山苦瓜，酸酸甜甜、又香的梅子風味，好吃極了，不過怕酸的好友酸到臉歪掉。

柴魚高湯烹煮的菇類、青菜，加上炙燒雞肉，佐上些照燒醬，雞肉口感很嫩、口味也很棒。

烤香魚，魚肉細緻且沒有魚腥味，雖然我們都不愛吃烤魚（覺得有刺麻煩），也是美味的讓我們吃光光。

炸蝦與青菜天婦羅，粿粉與使用的油吃得出『瞞著爹』用心，好友也是讚不絕口。

溫潤收尾的味噌湯。

第一回點心，蕨餅佐黃豆粉。

第二回，蕨餅加上些水果。

第二回點心，紅豆抹茶湯圓，有些略甜。

提供的餐點加上用餐環境，NT880再加上一成服務費，稱不上物超所值但也是讓人開心又滿意，讓我們說好下次再來試試NT1,280的商業午餐！

二樓晚間壽司亭分享文：@瞞著爹台中旗艦店，料亭&壽司雙選擇

平日商業午間套餐第二次分享文：@瞞著爹台中旗艦店，新～午間套餐 Again

平日商業午間套餐第三次分享文：@瞞著爹，一季一次的巡迴大吃

台中旗艦店

地址：台中市北區育樂街11-2號

電話：02-2233-89751、0930-876482

營業時間：12：00、18：00、20：00

台北壽司

地址：台北市八德路二段346巷7弄15號

電話：02-2752-9861、0926-594575

台北丼飯

八德店地址：台北市八德路二段346巷9弄17號  電話：02-2751-7345

內湖店地址：台北市港墘路127巷3號  電話：02-8751-8553

台北金柚

地址：台北市八德路二段366巷38號

電話：02-2752-9857、0938-488166

台北食堂

地址：台北市八德路二段366巷23號

電話：02-8773-9383

Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！