毛里獅的五四三

前些天和老爹聊天時，他隨口提到上回與朋友相約到「Uncle George 安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳」大快朵頤，享用了帝王蟹、大肉蟹、龍蝦等美食，唉唷，都是我的心頭好、怎麼沒找我？好吧，自個兒快敲個時間去嚐嚐！

這天來造訪的是大業店，由文心路轉入、過了公益路就要注意看右手邊，因為大業店是以獨棟別墅改裝，沒有明顯招牌，一不留神開著車就會呼嘯而過～

整棟別墅還被小花園栽種的茂密植物給包圍著，沒有來過的朋友，真要仔細找一下。可愛的信箱上畫著龍蝦、也寫著“492”號，沒錯，就是這間店啦，快沿著種滿三色堇的階梯進去享用美食！

內觀就可看出是以別墅改裝，提供給客人使用的樓層為地下一樓～二樓，三樓則為洗手間，挑高的一～二樓，讓視覺毫無壓迫感、但又有著像來到朋友家用餐的溫馨。

餐廳為我們安排在二樓用餐，果然如店名所述→「美式海鮮餐廳」，不管是牆上、天花板、小擺飾、傢俱等眼見所及，都充滿了濃濃的美式鄉村風、又帶著點海洋風，連餐巾、桌巾、盤子這些用餐器皿，無一例外。

來自北大西洋的龍蝦，比常見的波士頓龍蝦體型還大，肉質更有彈性、鮮甜，一公斤定價四千多元，服務生會將這頓的盤中飧先活生生地端到面前給你看，並告訴你重量（順便報價的意思），而這餐的重量為1.3公斤。

瞧，連墊著小餅乾的餐巾紙都難逃濃濃鄉村風耶～另外，因「Uncle George 安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳」的定價真是不便宜，所以小薄餅、沙拉麵包與海鮮超濃湯，都採無限供應，吃不夠還可再索取，不過這對我來說真是不划算，吃一輪就快飽了。

麵包和海鮮湯都好吃，尤其是湯品，超濃郁！用湯匙舀的時候還會讓人誤以為在舀粥，放入嘴也是有香濃的海鮮味竄入鼻腔，不過如此美味仍是沒喝（吃？）完啊～實在是好大一碗，又加上麵包與另外點的沙拉，這樣下去胃怎麼迎接大龍蝦上桌？

綜合沙拉NT295元，上菜時有讓人小驚喜，畢竟海鮮、肉定價都如此高貴，想說兩三百的沙拉應該只是幾片葉子，沒想到還附上四片貝類與蝦卵，恩恩，讓人是吃的好開心。

因為這隻龍蝦還挺大的，所以料理方式就選了清蒸與起司炬烤兩種方式，真是好吃極了～炬烤的方式不像外頭使用起司條封住半隻龍蝦，只略略撒上起司粉、蒜粉來調味，以免蓋掉原有的鮮甜美味；不過「Uncle George 安可喬治」就是以新鮮聞名，其實吃原味就很足夠了。

除了先前提到的龍蝦一公斤四千多元之外，阿拉斯大肉蟹一公斤是三千多元，阿拉斯帝王蟹一公斤則為七千多元，若想來個牛肉，Uncle George 也有提供沙朗與丁骨牛排，大約12盎司左右，一客兩千九百多元；好不好吃？憑良心說，真的是不錯，鮮嫩多汁、用清蒸就很棒，但真是貴森森，真是偶爾吃吃就可以啦！

Uncle George 安可喬治在台中有兩間店，分別為大業店與文心店，聯絡資訊如下

大業店　地址：台中市大業路492號　電話：04-2251-6130（週日休）

文心店　地址：台中市文心南路16號　電話：04-2475-4071（週一休）

Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！