＠Hotel one台中亞緻大飯店異料理，還好是點數換來的餐券、否則花錢來真的會生氣 @ 毛里獅的五四三

前陣子用 Asia Miles 點數換了『Hotel one台中亞緻大飯店28F 異料理』的餐券，剛好台中爵士音樂節就在旁邊市民廣場舉行，如意算盤是享用完美食後、去聽聽音樂晃晃走走，將是個不錯的週末夜晚。

辦了好幾屆的音樂節也不是不好，倒是比較像市集，音樂反而不是重點；由於『異料理』位在『Hotel one台中亞緻大飯店』28F，氣氛當然好的沒話說，但這頓晚餐卻讓我對著胖胖碎碎念，說好很沒吃到這麼不好吃的食物了！連很好養的胖胖，都疑惑著「雖沒客滿、但怎麼還是有三三兩兩的顧客進來消費？」麗緻系列的飯店服務真是好的沒話說，但先前在台北民權路上的「亞都麗緻巴黎麗」廳與「巴黎廳1930」都還ok，怎麼這差這麼多？

『異料理』是採取半自助式的方式，並不會是餐券而餐點有所不同，一樣是和一般客人相同的先選主菜，其餘前菜、湯品、沙拉，到最後的甜點、飲料皆為自助；一開始開放式廚房及時尚簡潔的餐廳設計，還讓人滿心歡喜，可惜好景不常啊.....

現點現做的餐點就只有檯面這三樣，烤培根麻糬、南洋風味海鮮湯、烤培根蘆筍，而且擺的數量少少、補的速度又慢（客人沒有很多多喔），重點烤的也不可口，胖胖端湯回來我們只喝幾口，就放著讓服務生收走了。

而『異料理』值得推薦的是油醋區，林林總總將近有20種，無花果醋、陳年巴薩米克醋、蘋果醋、紅酒醋、雪梨醋、中式亞麻子油醋⋯⋯等，看的是令人眼花繚亂，可是重點，沒什麼食物可以拿來佐、搭配，多可惜也多搞笑？

然後，冷盤區就下方這樣，側邊邊＆正拍，臉都歪歪了。

喔～還有四種起司可搭著麵包食用，但現在是吃晚餐、不是早午餐，可以多給些熱食嗎？話說熱食區是忘了拍，不過也只有四～五種，而且看了也不會特別想吃的選擇。

另外特別處，是凱薩沙拉上的起司，可自己當場刨下來，是挺有趣，不過，旁邊可以搭的就是生菜葉，和乾培根絲這樣而已，所以已經不想拍了。

『異料理』晚餐菜單一個半月更換一次，價格則為NT880與NT1,080兩種，再加上一成服務費，說起來也不算便宜對吧？我和胖胖自助吧吃到不知如何下手，只好默默的等主菜想快快填飽肚子，我選的是「紅麴豬肋排襯蕈菇佐甜酒釀醬NT880」，一端上來好開心，擺盤的還不賴，先吃了一口蕈菇（其實就是杏鮑菇），口味還不賴只是有點涼，快快切下豬肋排放入嘴裡，GOD，好柴又硬！比豬肉乾還乾，而且一點都不香，還有豬肉味！明明還很餓，上頭只有三根，我卻吃不完，好悲傷.....