毛里獅的五四三

說起來，這次吃到著名的『台南阿裕牛肉涮涮鍋』和『高雄湖東牛肉館』真是一種緣份，因為行程是排定到高雄義大皇家酒店住一晚，並在義大世界逛逛 Outlet & 遊樂園玩耍；而由北到南肯定會經過台南，因此就問了台南朋友交流道附近有甚麼可以推薦，連續兩位互不認識的朋友，皆提到台南仁德交流道附近的『阿裕牛肉涮涮鍋』，哇哇哇，這麼熱愛嚐試牛肉湯的我如此一來不去試試實在說不過去。

這天是個炎熱的平日週四，我們抵達『阿裕牛肉湯』時約莫中午十二點半，人潮還不算少、等了半個小時左右，不相識的一夥人都擠在旁邊不大的7-11便利商店休憩區吹冷氣、殺時間，店面看起來不是很乾淨也有點破舊，但生意是非常好，旁邊專屬的停車場也是停得滿滿滿。

『阿裕牛肉涮涮鍋』的鍋底一鍋就是NT100，因為我們只有兩個大人一枚小人，店員推薦先來盤菜單上寫的「特優頂級鮮牛肉NT300」與「牛腩NT250」，若是不夠再來加點。雖然一盤三百大洋，不過份量其實不多，因此我們還是追加了一份鮮牛肉。

「牛腩NT250」，牛腩端上桌時是冷凍的，出現時是「團結」在一塊，因此店員力馬就讓他由盤上滑下鍋去了。

鍋底提供的青菜有些許高麗菜、番茄與香菜，另外想要再來點青菜後方冰箱有，不論甚麼種類、眼見一份就是NT50，老陳袖珍菇&高麗菜各拿一份，因此最終結帳金額為NT1,050，如果要抱著隨便吃一份午餐心態來，這個價格可能會讓你不太滿意。

『阿裕牛肉涮涮鍋』的湯頭本身還不錯，畢竟台南本地人不少也很愛他，不過番茄在鍋裡煮久了會導致湯頭入口後，香甜的口感會擴散出些酸味，不喜歡的人番茄就別在鍋裡煮久了、要記得撈起來；對我來說比較特別的反而是『阿裕牛肉涮涮鍋』提供的吃到飽「牛肉肉燥飯」，就在店門口左方醬料區旁、挺香的，不過大家知道的，台南口味、偏甜囉。

『阿裕牛肉涮涮鍋』菜單

地址：台南市仁德區中正路一段525號

電話：:06-2668816 （備有停車場）

營業時間：07：30～13：30、17：00～01：00

每月公休時間：每週一晚上休息至週二中午

至於『高雄湖東牛肉館』的出現就更妙了，尚未到『阿裕牛肉涮涮鍋』時想說用完中飯就繼續前往高雄義大世界，殊不知原來想去很久的「台南奇美博物館」就在旁邊！驅車前往根本不用十分鐘，擇日不如撞日就去瞧瞧！而在『阿裕牛肉湯』用餐時有在FaaceBook打卡分享，另一枚台南挑嘴友人直接留言大推『高雄湖東牛肉館』，還特別交代一定要打電話訂位，看了地址方向，離「奇美博物館」也不到二十分鐘車程，逛完「奇美博物館」吃完再過去高雄義大也是順路，於是中午一點『阿裕』、下午六點不到『湖東』的一日牛肉涮涮鍋就這樣誤打誤撞發生了！哈哈哈！只能說我的吃喝人生常常走的就是一種順其自然的路線啊！

『 高雄湖東牛肉館』就在台一線大馬路旁，小小不起眼的雙併店面，附近無明顯地標、也沒甚麼商店，一不小心開車就會呼嘯而過；一走入店中，雖是雙併店面，可裏頭空間很淺，才兩個大圓桌，三～四個小方桌，桌距也極小，難怪朋友說一定要訂位；而且我們正在用餐時有散客走入，仍有空位（或許是訂位客人的桌子吧），老闆很帥氣的就和他們說：「不好意思沒訂位就無法用餐喔！」，其實來吃牛肉涮涮鍋的客人，正常來說30分鐘左右就是一輪的翻桌率，但老闆還是很有原則的“Say No”啊。

下方是好友和我狂推的「吃免驚」肉燥飯，她是一個極度不愛吃飯的人還這樣和我狂推，可見有這肉燥飯有獨特的魅力，這兒的肉燥飯就是豬肉製成的，沒像『阿裕牛肉涮涮鍋』口味那麼甜，老陳倒是迅速地吃了兩碗（阿裕他只吃了一碗），連一歲多一點點的小陳，也是吃了快一碗，嘖嘖嘖，厲害厲害。

價格方面，鍋底『高雄湖東牛肉館』與『阿裕牛肉涮涮鍋』相同，皆為 NT100，不過肉類方面，『湖東』價格就親民許多，不分部位一律NT200；另外值得一提的，老闆實在是十分帥氣（再次強調），一坐定完全沒點餐、就啪啪端上一鍋湯底與兩盤肉，正納悶店家是不是送錯桌，但其實當時也就只有兩桌罷了，呼喚店員來詢問，老闆就親自走來介紹，說「我看客人人數，都會看當天進的肉幫你們先配肉，你們吃就對了，不夠再加點。」就要轉身離去，挖塞，趕快再叫住老闆問肉的部位，才知道原來這是「扇子肉」，好嫩好好吃啊。

「牛肝連」也不賴，是平常不會吃到的部位。不過個人覺得湯頭要趁一開始快快品嚐，因為牛肉涮的最後，湯頭加上這些牛肉累積下來的味道厚度，常常都會太鹹，連重口味老陳都直呼口渴。

『 高雄湖東牛肉館』菜單

地址：高雄市湖內區中山路一段107號

電話：07-693-0466、0935-800386

營業時間：07：00～14：00、17：00～22：00

每月公休時間：每週一中午休息至週二下午

六千、阿財、文章牛肉湯可看這：

in 台南22hr滿檔行程趴趴Go～六千、阿財、文章牛肉湯……族繁不及備載

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希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！