毛里獅的五四三

五年前因住在大安區金山南路金華街口附近，因此沒事覓食當然就是往永康街周圍繞，某回不經意看到「游壽司」在麗水街靠近金華街口營業著，小小的店面掛著紅紅的“すし”燈籠別有一番風味，往裏頭瞧瞧客人就是沿著吧檯比鄰而坐、座位大約只有十人左右，這種經營模式正中我心啊～心動不如行動，就快快與妹妹相約來吃晚餐，席間與師傅聊著，此時「游壽司」約莫營業一～兩年左右，當時晚餐還是以單點方式，菜單就寫在吧檯中、師傅後頭的黑板，還記得超愛的山藥納豆丼，價格才140元，是不是好令人感動的定價？當時馬上就和好友們相約再來報到數回，當然、現在的「游壽司」不可同日而語～～不過也是一樣好吃啦。

輾轉又過了兩年（就是三年前啦），再度來造訪，此時已經在不遠處麗水街7巷開了「游壽司二店」，客人一樣絡繹不絕，中餐仍是有提供商業午餐，有丼飯、握壽司、散壽司等選擇，價格仍是親民，三～四百元起就讓人吃的滿足，See～這蔥花鮪魚是不是好誘人？一口放入嘴裡，大滿足！大約七～八貫的份量，在中午來說其實還蠻足夠的。

不過「游壽司」的晚餐價格就沒有這麼客氣了，皆改為無菜單模式，坐定後師傅就依照當日的漁獲來決定出甚麼給客人吃，吃到你覺得差不多喊停，再送上味噌湯暖暖胃，這樣吃過三～四次，價格都是一人一千元以上起跳，若再點個清酒、啤酒這些酒水類，花個兩千元以上也算正常。另外在這也要稱讚一下「游壽司」的味噌湯，很多日本料理、甚至是著名的店家，味噌湯常常讓我喝不完，別看味噌湯不起眼，裏頭的熬煮的柴魚片，可是不能放超過兩分鐘的，超過時間、味噌湯就會有苦味和澀澀的味道跑出來，但「游壽司」抓的時間很剛好，而且味噌也不會下太多（否則入口就會有粉粉的感覺），偶爾碗中還會附贈蝦頭進去增加風味，不論有沒有這蝦頭，他們的味噌湯都非常順口，通常沒有太飽的話，我都會喝光光。

至於大約兩年前開始營業的「游涮涮鍋」也慕名嚐試過一回，最低起跳豬肉與牛肉就將近五百元，好吃嗎？只記得沾醬還不錯，其實「游涮涮鍋」著名的是海鮮，或單價在高一點的肉品，否則定價五百多元的肉類鍋，建議去吃「市民大道涮涮鍋」就可以了，畢竟「市民大道涮涮鍋」幕後是肉品進口商，三百多的牛肉鍋就很好吃了，更遑論一鍋七八百元的牛肉鍋呢？

游壽司一店與二店的菜單都一樣，差別就是裝潢二店空間稍微大一些，不過座位仍是只有十幾個，所以想要享用美食、還是要記得定位喔。

游壽司一店

地址：台北市大安區麗水街18-2號

電話：02-2322-5531

游壽司二店

地址：台北市大安區麗水街7巷7號

電話：02-2391-9298

游涮涮鍋

地址：台北市大安區永康街34號

電話：02-2393-0051

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