好的!又是端上烤鴨與大家分享。不過這次不是宜蘭的「蘭城晶英酒店─紅樓中餐廳之櫻桃霸王鴨」或「宜蘭江浙得意樓餐廳」、也不是台北著名的「龍都烤鴨」,更不是北京「全鴨季1949」&「大董酥不膩烤鴨 」(是有多愛吃烤鴨?),這回上菜的是星野集團開發的新品牌,並斥資3億元重金裝潢,還請來米蘭世博會廚藝賽冠軍陳偉強坐鎮的『与玥樓頂級粵菜餐廳』,開幕約一年左右終於用老爸生日的理由來試試看了!



附近周圍雖仍是重劃區,但也漸漸聚集不同類型的餐廳,老實說並不是很好停車,但『与玥樓』就在旁大器的規畫出一片大大的停車場,讓顧客十分便利;停好車順著蜿蜒的造景樹林與流水池塘花園,實在很賞心悅目。


約假日中午12點到達餐廳,生意非常好、座無虛席,還好有事先訂位,否則生日宴敗興而歸就糗了。



「招牌果木窯烤+龍眼木熏烤片皮鴨NT1880」(一鴨兩吃),師傅會在一旁為顧客細心片皮,片下來油亮油亮好不誘人。



這兒的片鴨除了提供甜麵醬、荷葉餅皮、大蔥之外,還多了小黃瓜,台灣雖較為少見,不過北京當地不少也都有提供小黃瓜一同食用。



「牛肉炒河粉」,醬汁收的不會太乾、略略的焦味很剛好,牛肉也還嫩口,算是挺好吃的。


「脆皮烤乳豬」,也還行,但這盤價格不算便宜,要價四、五百元以上!


「油雞與烤鵝」,這真的還好,然後這樣六百多元,頗貴啊。


「蒜味炒蘆筍」,爽口、清香,算是好吃。


這盤時蔬也太琳瑯滿目,百合、銀杏、芹菜、黑木耳、花椰菜等等,顏色賞心悅目、吃起來也爽脆。


「黃金流砂包」,小陳心頭好,吃得不亦樂乎。


「海鮮干貝粥」,也獲得小陳真心捧場。


一鴨兩吃的鴨骨湯,湯頭清甜好喝、很香。


口味如何?個人認為大勝台北「天廚烤鴨」、但本人還是愛「龍都烤鴨」多些,然後龍都的價格也稍微低個幾百元,但還算可以,不過最後結帳下來總共花費五千多元,其實點沒幾道菜以這樣的價格來說真的不算便宜,於是將他列為偶爾來來就好的餐廳就行了,哈哈。

眾多台灣櫻桃鴨分享區:

宜蘭江浙得意樓餐廳:http://yunlin0804.pixnet.net/blog/post/395565260

蘭城晶英酒店─紅樓中餐廳之櫻桃霸王鴨:http://yunlin0804.pixnet.net/blog/post/395406173

龍都烤鴨:http://yunlin0804.pixnet.net/blog/post/453459314

北京全鴨季1949:http://yunlin0804.pixnet.net/blog/post/351241385

大董酥不膩烤鴨 :http://yunlin0804.pixnet.net/blog/post/349536950

地址:台中市南屯區公益路二段783號

電話:04-2382-9128

營業時間:11:30~15:00、17:30~22:00

Hope you had a good day & Thank you so much for reading!

希望你們的會喜歡我的介紹,謝謝大家。

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