毛里獅的五四三

二十多年前由北屯一點利黃昏市場發跡的「鵝房宮」，打造出市場攤位日式料理美食的名號而立足台中，2018年在公益路成立鵝房宮旗艦店實體餐廳，這之間其實也有在松竹路二段開了一個專賣鵝肉的小店面（已無營業）。就在2020年的夏天，位於台中人暱稱「小天母」的北屯商圈旁，崇德路與山西路口附近楊老闆又推出了新品牌：『鵝房宮 春日宴 粵菜喜宴』，透過嚴謹的食材挑選和精湛的廚藝，致力於推出高品質的經典粵菜料理，來滿足饕客的味蕾。

有些餐廳營業初始植栽都很美、沒多久植物就東倒西歪（因為543自己有小花園，知道植物要維持真的好麻煩XD），『鵝房宮 春日宴 粵菜喜宴』至今已營業將近一年、歷經夏、秋、冬、春，一個四季又是夏，戶外花園與鳥居還是閃亮如新，就可感受到老闆的用心；另外室內裝潢也簡潔氣派，看的出有砸重金，可惜人多就沒有認真記錄了，因此若要假日來品嚐美食，建議還是先訂位妥當。

上圖的「海寶極上 NT1,280」不論食材或擺設都蠻威風，裏頭的海味也很新鮮，吃過都說棒，點來拍照視覺效果也很棒，內容包含有：日本鯛、青魽魚、鮪、鮭、鮭魚卵干貝、海膽、牡丹蝦。

下圖則為需要事先預訂的「黃金燒鵝 NT2,280／全隻、NT1,150／半隻、NT620／1/4隻」，皮酥肉質嫩，老陳喜愛、543也愛不過比較愛頂園，但總之是很美味的。

這道「春日炸蝦捲 NT180」著實令543感到驚艷，好吃極了！皮酥內餡新嫩多汁，很可以的菜色，是下回來會再點一盤來那種。

不 OK 的 NG「酒香東坡肉 NT420」，東坡肉只有甜味、沒有鹹香味，一旁夾的燒餅也爆難吃，黏在一起也不酥脆、粉感很重，敬請不要踩雷。

很安全的「百合炒蘆筍 NT340」

很安全的「清炒時蔬 NT180」

「催淚蛋 NT180」，帶點花椒味、與糯米椒、秋葵、與先處理好的厚實荷包烘蛋伴炒，是一道不違和的美食。

「蟹粉炒飯 NT460」，明明就是燴飯…………不過不重要、好吃就好，但是不好吃超普通然後還NT460XDDDD

「粵式招牌炒米粉 NT380」，使用了特別的香料拌炒，是一道會讓人眼睛為之一亮的菜色。

和黃金燒鵝一樣，「濃湯津白砂鍋雞 NT2,380（6～10人份）」也是需先預訂的菜色，若人數較少亦有3～5人份 NT1,380可選擇，也是值得嚐嚐的湯品，喝完嘴唇會有膠質黏呼呼的口感喔！

這鍋湯還可分兩種方式食用，剩下半鍋服務生會再端回去加入白菜與鍋底加熱，這時湯頭就會清淡許多。

報到了兩次結尾的招待時令水果盤，不論種類、擺盤、都看的出來非常非常用心，幾乎沒甚麼看到餐廳招待的水果盤會有六～七種以上的水果，且不是用便宜貨來打發客人，到最後更是大加分！如同粉絲專頁所陳述：「我們用心製作每一盤的美味菜餚，希望透過餐盤和食物，讓每一位顧客也感受到生活裡微小的喜悅和美好。」謝謝你們，543有感受到。

鵝房宮 春日宴 粵菜喜宴菜單：https://www.facebook.com/KASUGA.2020/menu

地址： 406台中市北屯區山西路三段133號

電話：04-24225555

營業時間：11：30～14：00、17：30～21：00

Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家