毛里獅的五四三

我是一個很愛大吃大喝的人，而且對各國料理都抱持著躍躍欲試的心態，日本、法國、義大利、中菜就不用說，偶爾希臘、印度、中東菜也是拿來打打牙祭，而『烤鴨』也是心頭好之一，因為好吃的烤鴨入口真是可以讓人笑咪咪，台北著名的天廚、逸仙樓、龍都都有足跡﹝改天來介紹龍都，連挑嘴胖胖用荷葉餅包著烤鴨送進嘴時，眼睛都睜大了好多喔﹞，至於陶然亭與宋廚則是至今無緣啊，唉。

因此在策劃北京行之前，就對『烤鴨』這件事摩拳擦掌，做了一番小功課，知道除了全聚德有名之外，也找出其他有名的烤鴨店，如便宜坊、大董、1949中的全鴨季、與利群烤鴨；這回吃到了大董和1949中的全鴨季，留下的遺憾，未來再去北京時一定也會在安排進去的﹝握拳﹞。

左上方的菜噱頭十足，其實本質上就是糖醋排骨，端上桌時服務員在面前灑上糖霜粉，好似下雪一般，並以一塊頗重的岩石盛著，很有意境，菜名就是「江雪糖醋小排」，可惜菜端上來是涼的！所以就算本來很好吃，涼掉就先扣分了；右上「紅花三絲羹」與「金銀蛋煮莧菜」，下方「中式牛排」、「清湯鴨四寶」、「燒四寶﹝從鴨肉選出四個部位烹煮而成﹞」，其他這些菜色就還可以，但要說到好吃到轉圈也是沒有。

接著，主角要出來啦！因為我們四人想多吃幾樣菜，所以點的是半鴨﹝人民幣119元，如果是全鴨的話價格就為人民幣238元﹞，燒餅皮、荷葉餅與醬料則是以人頭計費，一位人民幣八元。

Wow，這烤鴨可真是油油亮亮、閃閃動人ㄋ，皮又酥又脆非常棒，若要挑出毛病，就是鴨肉稍微乾了些。

飯後水果送上裝飾很漂亮的荔枝，不過憑良心說，這次在北京吃過幾次水果﹝還有西瓜、葡萄等﹞，氣味真是沒有台灣香、也不甜﹝這狀況再義大利也一樣﹞，台灣水果真是好吃的沒話說；而甜點「提拉米蘇配糖葫蘆」還真是挺妙的創意。

整體來說，大董烤鴨氣氛好、餐點精緻，除了烤鴨之外，其他菜色菜名、擺飾雖說很有創意，但也是沒有到吃進嘴會驚呼“好好吃”這樣，這頓飯下來四人共吃了人民幣六百多元。

大董烤鴨除了北京有三間店，鄭州也吃的到喔，這回造訪的是東四十条店（南新倉商務大廈），不過大門口並不是在大馬路上，而是在正後方，對面則有六百年歷史老胡同改建的「南新倉文化休閒街」，吃飽喝足散散步也很棒。

地址：東城區東四十条22號南新倉商務大廈1-2樓

電話：+86-10-51690328、+86-10-51690329

在這邊也提供另外兩間北京地址給有興趣的人參考囉

團結湖店﹝離三里屯不遠﹞

地址：朝陽區團結湖北口3號樓﹝長虹橋東南側﹞

電話：+86-10-65824003、+86-10-65822892

金寶匯店

地址：東城區金寶街88號﹝金寶匯購物中心五樓﹞

電話：+86-10-85221234、+86-10-85221111

全鴨季烤鴨1949→＠全鴨季1949 in 北京，蒐集北京烤鴨第二站

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希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！