毛里獅的五四三

叨叨唸唸說要陪老妹吃 Danny 鄧有癸不知道有幾年之久，從台北一直計劃到台中開店還在拖拉，二月中去台中『MeatGQ Steak』吃感覺也還不錯，剛好最近平常日中午我們都有空檔，就快快行動！

這天到『MeatGQ Steak』大約已經快中午一點，餐廳內仍是客朋滿座，開了一季生意還是如此好，「Danny 鄧有癸」招牌真是厲害！

因為老妹沒試過他們系列的乾式牛排，就來個「美國頂級肋眼牛排 NT1,450/人」，我則決心想轉換跑道看看，因此選擇「美國緬因州溫煮龍蝦 NT2,080」吃吃。

現烤麵包依舊外皮酥脆、口感香Q，佐著奶油與黑岩鹽讓人一口接一口。

前菜「滋滋香烤鮮干貝」一樣美味，不過旁邊的烤吐司擱在那反而有廉價感、拖累了整體感覺，而且嚐起來也是一般般、毫無特色也無趣。

前菜「雞尾酒蝦」請勿輕易嘗試，醬料 Sauce 超普通就算了（類似沙沙醬、外面海鮮五味醬），重點蝦子還不香甜、沒味道，此時已經不安感已經慢慢發酵。 

還好前菜「炙燒鮪魚」稍稍彌補心靈，先以香料醃過，再炙燒至略焦、而內層仍保留紅色的鮮度，入口香料香氣四溢，GOOD～

老妹選的「炬烤洋蔥湯」，因為上次有喝過、知道蠻“甜”的，就有和老妹先提一下，她嚐過後、果然也不是她愛的味道，不過這就是個人喜好問題不多予評論。

我則興高采烈地選「煙燻蕃茄湯」、之前在 Danny's Steakhouse 喝過幾次，因為煙燻所以湯本身就略帶點焦香味，揉合蕃茄略酸香氣和淡淡的果香甜，是非常好的結合。But 這天湯入口後我臉都歪掉了！Gosh、好甜！喝起來好像為了蓋掉酸味、倒了整包糖下去！還想說是我的錯覺嗎？請同行也試過此湯的友人品嚐看看，他也蹙眉惹！！請服務生過來問問，給了很“安全”的答案，說每批蕃茄甜度不一、所以煮出來口味會有點不同，不過大姐，真的差很多好嗎？而且這種好餐廳維持基本品質、口感不是很理所當然？

聽完“理由”我默默再喝幾口、就把湯匙放下，根本無法把湯喝完啊，乾脆請服務生收走算了，此時他們好餐廳的樣子終於出現，好心的換了安全牌「牛肝菌卡布奇諾」出來，謝謝。

接著「美國頂級肋眼牛排 」上菜～服務生建議先食用肋眼上蓋肉部分，的確還不錯，不過其他部分肉香有點不足，吃起來一般般。

再來「美國緬因州溫煮龍蝦 」登場，一樣臉有點歪，花了兩千多些，只獲得半隻龍蝦，這也沒關係，因為大驚、隨口問這是半隻龍蝦？他居然回我是一隻，所以一隻龍蝦只有一隻螯？變種的嗎？這公司教育訓練也太不OK吧？憑良心說當然不會不好吃，不過實在太小，Sauce 味道奶味又太重，還無法品嚐到龍蝦該有的鮮甜，就吃光了.....

配菜「蘿勒炒蘑菇」&「奶油玉米」，就很普通又安全，以圖呈現給各位觀眾後就不多做介紹囉！

甜點「水果冰淇淋」

不知道為何之前牛肉還挺好吃，過了一季就有點不一樣，也不能說不好吃，不過就是覺得不大一樣；這讓我想到去年四月底 Danny's Steakhouse 剛開幕沒多久也有衝去吃、也不錯，不過年底12月再去，也是覺得變得沒那麼好吃，維持品質是一件很困難的事情嗎？還是是純粹運氣不好？我想我還是會再給他們機會看看，不過如果還是掉漆，應該就會另尋心頭好了。

地址：台中市南屯區益豐路四段699號1F

電話：04-2383-0258

一季前吃還不錯的記憶→

• ＠MeatGQ Steak 還不賴，鄧有癸 Danny 技術指導，1/25開幕快快來試菜

  Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

  希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！