毛里獅的五四三

與喬老大相約純粹只是想說好久沒有聚聚，來約個午餐約會，上回享用 Danny & Company 她頗為滿意，想說這回換個她尚未試過、我也覺得還不賴，離她家莊敬路又不遠的地方（我多貼心），遠企旁的『Justin's Signatures 饕客食坊』挺剛好的，就這啦。

簡單介紹一下，為甚麼主廚郭文秀名氣如此響亮呢？他因擔任新加坡總理李光耀、吳作棟、李顯龍三任總理宴會主廚，而獲得皇家御廚之美名；除此之外，參與世界名廚群英會時，更以精湛的廚藝與源源不斷的創意，被評審譽為亞洲最頂尖的創意料理大師之一，瞧瞧，能照顧好新加坡三任總理的胃、且服服貼貼，是不是好讓人肅然起敬？

整個餐廳走極簡風，只有40坪可容納28人的用餐環境，無對外窗隔絕外界干擾，又能保有完整的私密性，另有4人座能區隔成小包廂，空間講究小巧、溫馨而精緻，加上中國當代自由派女藝術家林海容知名畫作的展示盤，更具有畫龍點睛的效果。

非常推薦平日中午來 Justin's Signatures 饕客食坊，怎麼說呢？若假日或晚間來用餐，一個人少不了兩千五百元起跳，但中午來，一道前菜＋主菜：NT880、兩道前菜＋主菜：NT1,280、三道前菜＋主菜：NT1,680，還加上甜點與飲品，相對來說荷包可省下不少。

現烤麵包不多說這種餐廳都是不錯的，附上的橄欖油紅酒醋、奶油、青醬也都很安全。

這回喬老大想說既然都來大吃了，就一人選個兩樣主菜，菜單上前菜全都試個一輪，我配合度超高當然是OK囉。

前菜「鮪魚塔塔佐海藻醬汁」好特別，也好好吃，不錯～旁邊點綴的小花瓣，更是增添不少視覺享受，看起來也心情好！

前菜「味噌炙燒甜蝦沙拉」，也不賴。

前菜「脆煎鴨肝佐焦糖油桃」我就無福消受，不論肥滋滋的鴨肝或鵝肝，不大挑食的我還是敬謝不敏，吃一口試試醬汁就得了，喬老大倒是吃的津津有味～好啦，焦糖醬與下方油桃是不錯啦。

前菜「黑松露雞肉天鵝絨湯」也恰如其名，入口香味撲鼻、口感也超順，真的就和天鵝絨一樣，輕巧的滑過舌尖、香味卻很厚實呢。

主菜「馬得拉脆皮豬五花」，也很棒，不過香味實在太濃郁，吃到後來感覺味蕾整個覺得有負擔，只能以吃不完收尾。

主菜「清蒸海魚搭配火燒花枝」，燒花枝倒是比主角清蒸海魚令人驚艷喔，搭上頭的厚重「馬得拉脆皮豬五花」，「清蒸海魚搭配火燒花枝」是可以平衡一下。

甜點「覆盆子白巧克力」。

大吃完畢後正要掏錢買單時，喬老大出聲要請客，說著幫我慶生，真是意外的驚喜耶，大感激&好開心啊！

地址：台北市大安區敦化南路二段265巷17號

電話：02-2736-8000

Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！