毛里獅的五四三

先前老妹提起陝西路有間很酷的「酸菜白肉鍋」，就在陝西路66號全聯福利中心旁的空地（已搬遷至附近天津路一段88號之一），簡單的搭起棚架、帆布，就由一位退役空軍士官長傳承母親的家鄉味湖南與四川菜營業起來，大人NT350、小孩NT170吃到飽（限時1.5小時）。

除了酸菜白肉鍋，還有芝麻香蔥餅、豬肉餡餅、韭菜盒，以及涼拌菜、滷味、酸豆炒飯等……應有盡有，好不豐盛。酸菜白肉鍋以豬大骨湯頭為基底，加入自然發酵的酸白菜，還有五花肉片、杏鮑菇、豬血，及用豬絞肉製成的手工川丸子（先經油炸後放入湯中），酸度可依喜好增減。

不過吃了這餐『士官長野地餐廳』所提供的餐點，「酸菜白肉鍋」湯頭其實是最普通的，沒什麼厚度，不過杏鮑菇、豬血、手工川丸子都還不賴；下方的涼拌菜口味也不錯，就是有點鹹。

芝麻香蔥餅、豬肉餡餅、韭菜盒也ok，只是因這些為事先預作好，送上時是涼的，相信若是熱呼呼，肯定更是好吃。

從頭到尾最讓大夥經驗的居然是「滷味」！超美味～尤其是香腸，還是為店家自己灌製；最可惜的，是我熱愛的酸豆做成的酸豆炒飯已被索取一空……哎，一定要為了這再來嚐嚐。

因為生意實在太好，『士官長野地餐廳』在一個路口的斜對面再找了個店面開二店，一樣沒冷氣，所以夏天吃起來有點辛苦XD

若選擇外帶方式，酸菜白肉鍋每份 NT550（約3～4人份）、綜合滷味 NT120、招牌餅食 NT120（蔥油餅、韭菜盒各兩個）、香辣小魚乾 NT100、湖南臘肉炒飯 NT120、湖南臘肉 NT450、香辣香腸 NT350、鮮肉白菜水餃 NT170、酸辣水餃 NT190。

店內介紹

地址：台中市北區天津路一段88號之一

電話：0988-104380

線上訂位：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSetErDxCLqDAHvmpE0cattfnsOwLEYGbhjyC2b8l_lKEjUbRw/viewform

營業時間：16：30～20：00（用餐為採時段制用餐，每日僅分為上下半場，平日為18：00、18：30開始，晚上20：00結束營業；假日為18：00、19：30開始，晚上21：00結束營業，用餐時間90分鐘）

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希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！