毛里獅的五四三

那天和好友閒聊談到『Meat GQ』，印象中最後一回和老妹去走跳時留下不甚美好的味覺記憶，與喜新厭舊的個性，有甚麼沒試過的總想去瞧瞧，一晃眼就這樣過了兩年多還未再造訪，恰好這位好友『Meat GQ』營業至今兩年半還未品嚐過、再加上我本月壽星，拿起電話就約個下週有空時間出發啦。

許久未見的『Meat GQ』氣氛依舊低調奢華，就算平日也是客朋滿座、人聲鼎沸。

這回因有事耽擱，遲到了將近半小時，真的對好友很抱歉，所以點餐的部分在我急急忙忙踏入餐廳前他已完成這項任務，好奇他選了甚麼菜色，原來是「美國特選老饕牛排 USDA Choice Top Cap Steak（6oz）NT2,200」&「香烤伊比利豬排 Grilled Cerdo Iberico Pork Chop NT1,750」，「美國特選老饕」很經典，是資深名廚鄧有癸招牌菜色，至於「伊比利豬」這兩年夯的很，很多餐廳不管主菜或前菜都會以此入菜，那麼就摩拳擦掌好好大吃一頓吧。

烤的外酥內軟的麵包有兩種配料可使用，香醇的無鹽奶油 & 黑色岩鹽，麵包真是好吃，挑嘴小陳一口接著一口、很捧場地認真吃，讓阿母也可以輕鬆地享用大餐，Very Good！

好友應該是很貼心，想說我壽星耶、特意前菜還選了要加價 NT380的「煎鴨肝、波特鴨胸肉汁 Seared Foie Gras & Duck Breast carrot puree, port wine jus」，真是太感動，但是甚麼都愛吃的我，偏偏就鴨肝&鵝肝有障礙，略略嚐試，醬料與調味沒話說，但鴨肝終究有鴨肝的風味，我還是乖乖吃另外一道前菜好了。

「炙燒紅魽片 Torched Kampachi citrus & sesame sauce, yuzu shred」，魚肉雖然沒有鮮甜味，不過算還蠻嫩的，醬汁口味很妙、不是說不好吃，只是很像平常沾海鮮的五味醬，哈哈，口味有點重，畢竟這魚已經沒甚麼味道了、醬汁還來搶風采，魚肉就更平淡了。

鄧有癸先生大經典「牛肝菌卡布其諾 Mushroom Cappuccino」，不論他哪家牛排館肯定都有的湯品，數十年如一日的美味，不過我已喝過許多、因此讓賢給好友。

湯品：「義式蔬菜湯 Minestrone」，一看原本毫無興致與新意，但舀了一口後驚喜連連，這湯底看起來清澈、但厚度十足啊！千萬不要被滿滿蔬菜給蒙蔽雙眼與味蕾！連小陳也好喜歡的猛喝！

看的鹽之花與芥末籽，就知道重頭戲要登場了。

「美國特選老饕牛排 USDA Choice Top Cap Steak」，牛肉外層烤的焦香、而裏頭的肉仍嫩的帶著血色，一樣好吃！

「香烤伊比利豬排 Grilled Cerdo Iberico Pork Chop」，好友人好好頻說好吃，可我總覺得肉質吃起來很乾啊，真是可惜了這支伊比利豬，他要哭哭了。

配菜：「焗烤洋芋 Baked Potato」，這很不賴，焗烤洋芋上放著香濃起司、蝦夷蔥，與大大加分的培根碎末，好吃又不膩，只可惜後頭還有甜點、前面的大餐也已幾乎填滿肚子，只能一人吃的下一個啊！

配菜：「雞湯煨蔬菜 Root Veg Pot」，這配菜就很讓人生氣，端上來很美、綠意盎然，不過明明寫“煨”蔬菜，咬下去硬的可傷牙了！根本就是只有把蔬菜“泡”一下雞湯而已吧，哪裡有“煨”？連平常節儉的好友也是只吃一口、其他就沒再動過了！

只好趕快喝口茶消消火氣了。

沒有一次有吃完的小甜點，因為每次到後頭都飽的和甚麼似的、且這小甜點甜度也很高，除了右二焦糖核桃酥很推、值得一試外。

甜點有「抹茶舒芙蕾（但已售完）」、「起司蛋糕」、「巧克力蛋糕」三選一。

本月壽星得到的小贈品！

雖然沒有拍到菜單，不過一樣很有誠意的附上『Meat GQ』網站，裏頭就有菜單&價格可給有興趣的捧油瞧瞧；至於會不會再來造訪呢？再隔一陣子，不要太密集偶爾品嚐一下也還 OK囉。

http://www.meatgq.com.tw/menu.php

地址：台中市益豐路四段699號1F

電話：04-2383-0258

營業時間：12：00～15：00、18：00～22：00

Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家