毛里獅的五四三

『Le Bistro Blanc 白餐酒館』是我們一群好友口稱暱稱的「小白、小白」，因為公司就在附近，這群中有人生日、離職、或純粹聚會，就會不約而同的提出這個地點，主廚除了巧手烹調出好料理外，更是親切又友善，有空閒時也會到桌邊聊聊，讓人有賓至如歸的感受，餐廳內也採用沉靜的色彩搭配與簡單俐落的空間設計，沉浸在輕鬆自在地氛圍中享受美食。

除了晚餐時段造訪3回以上，平日商業午餐的次數更是不勝枚舉，商業午餐菜單依照季節稍微調整，價格由NT280～650不等+一成服務費，除主菜外還附上沙拉、濃湯、飲品，實屬佛心。

選項中沒有在調整的主菜只有「爐烤美國肋眼牛排佐時蔬 NT580」，也值得嚐嚐。

商業午餐沙拉也沒有馬虎，Sauce 幾乎皆以紅酒醋為基底，內容則視當季水果與生菜交雜，比如這次就出現新鮮無花果，真的很大器！

湯品也不會每次都千篇一律，總是有融入巧思來變化，菜單上寫慢燉經典濃湯沒有在騙人的。

「本地綜合菌菇燉飯佐溫泉蛋 NT330」，溫泉蛋上的起司搭配墩飯中的松露香味，份量也不過多，真的是不錯。

「爐烤美國肋眼牛排佐時蔬 NT580」搭配脆皮薯條，每回薯條都飽到吃不完。

「爐烤脆皮嫩雞佐時蔬 NT420」，雞肉細嫩處理的比牛排更好吃，下方的時蔬中的杏鮑菇也烹調好入味。

再來就是無菜單晚餐啦！訂位時會先告知人數，主廚就會依照人數安排份量出餐，大盤沙拉大夥用夾子分食也是不亦樂乎。

出現第三種慢燉經典濃湯。

外酥內軟麵包，吃的都如雪花般飄落小屑XD。

「法式青醬烤田螺」，Sauce 拿來沾麵包也好吃。

吃過不少「德國烤豬腳」，論好吃程度，『Le Bistro Blanc 白餐酒館』是台中排名數一數二、沒有在唬人的，真的很推薦這道，皮極酥肉質還是保留香味與嫩度，很可以。

「爐烤美國肋眼牛排佐時蔬 」

「西班牙海鮮燉飯」，瞧瞧，這個也一定要試試！料滿到要掉出來看不到飯了！

「本地綜合菌菇燉飯」

「番茄海鮮義大利麵」，用料也不吝嗇，小捲幾乎比麵體多了！

完美的甜點烤布丁當結尾，實在令人只有心滿意足可形容了。

餐廳座位數不多，且老闆人緣很好，三不五時就會被包場、或有外燴接單，建議大家想前往用餐時致電確認，才不至於撲空而鎩羽而歸。

地址：403台中市西區中美街449號

電話：04-23200828

網頁： https://www.facebook.com/LeBistroBlanc/?ref=page_internal

午餐營業時間：11：30～14：30（週二休）

晚餐營業時間：17：30～21：30（週二休）

Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！