毛里獅的五四三

講到這間米其林二星餐廳前，大略提一下維洛那（義大利語：Verona）這個城市，她坐落於威尼斯附近，位於義大利北部威尼託大區阿迪傑河畔的一座歷史悠久的城市，2000年入選聯合國教科文組織的世界遺產。莎士比亞名作《羅密歐與茱麗葉》便是以此城為背景。維洛那最雄偉的建築是競技場，是羅馬式的圓形露天劇場，與羅馬的競技場很類似，只是規模小一些，直到現在每年夏天，還是有歌劇演出，吸引眾多歌劇迷。

說了這麼多歷史，快快來介紹這間 Il Desco 餐廳，她位於維洛那市中心，距離圓形露天劇場（競技場）與茱麗葉故居皆不遠，自1997年以來，就榮獲米其林指南兩顆星的榮耀；整個空間設計，優雅的將舊元素結合在現代風格之中，食物更是融合了歷史與創新的口味，真是這次旅程讓我最滿足的一餐了。

好的，一入座馬上就又來斟酒，氣泡酒真開胃，整個都在味蕾上跳起舞來了！

冷湯：小捲洋芋冷湯，不是蓋的，一口接一口，裏頭的洋芋泥又香又綿入口即化，但卻捨不得馬上吞入喉嚨，既矛盾又糾結，不過入胃後，食物本身的香味仍餘韻留存在鼻腔中迴盪，真是太、好、吃、啦！

接著是龍蝦燉飯，搭配上頭的蝦夷蔥，平常紅醬特有會搶戲的味道，主廚修飾得極好，完全就是乖乖當配角，把龍蝦襯托得更香嫩，GOOD，在座六人無不讚嘆，連嗜吃中餐平常對西式料理敬謝不敏的胖胖都頻頻道好。

另一個前菜則是義大利方餃，不是說她不好吃，但和龍蝦燉飯相較之下，馬上就是被打的節節敗退了。

重點主菜：松露朝蘚薊雞肉，雞肉超嫩不說，朝蘚薊也是烹調的也太好，裏頭本身蔬果清甜的原味，仍都還保留著，舖在底層的洋芋泥也是一樣綿密，再搭配松露，WOW，每一口都懷抱著感動與敬意，硬要說缺點，只能說「份量太小啦，拜託可以再多些嗎？」。而這道菜，也是連胖胖都吃的驚呼連連。

主菜二：慢燉牛頰肉佐馬鈴薯泥，這兒的廚師真是處理洋芋泥的高手，不論是在口感與食材搭配的選用，總是與主角搭的相得益彰；不過整體吃來，評價就是「好！」這樣，很難多點其他形容，因為這在台灣也是可以吃的到類似的做法。

吃到這來，肚子也被餵的差不多，接著就是甜點時間啦，都好精巧像藝術品一樣，還真讓人捨不得下手破壞她們呢。

這幾道甜點我最喜愛的就是下面這道百香果優格了，因為吃些酸甜的食物，稍微化解撐到不行的肚皮，也有個完美的 Ending。

下方照片是一開始提到的維洛那圓形露天劇場，是不是和羅馬的競技場很類似？只是規模小一些，不過到現在還是有歌劇演出，當天經過時旁邊還有類似園遊會的活動，有吃（還有一大隻烤乳豬耶）、有玩、有賣小玩意，想像著坐在古蹟中聽歌劇，就覺得好厲害的感覺呢。

莎士比亞名作《羅密歐與茱麗葉》中茱麗葉之家，不知道誰開始傳摸茱麗葉的雕像右胸可以得到幸運，所以雕像右胸已經被摸到超光滑，說不準茱麗葉小姐心中還很火大咧。

住址：Via Dietro San Sebastiano, 5/7 37121 Verona

電話：+39 045 595358

網址：http://www.ristoranteildesco.it/

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Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！