毛里獅的五四三

忘了在哪看到介紹『鏟子義大利餐廳』有推出特別形狀的星星披薩，喜新但不一定厭舊的我抱著想瞧瞧的心情，找了老妹與好友來試試！因為三個女生聚會，美食肯定並不是最重要的事，聊的開心自在才是王道（當然也是不要太可怕啦，哈哈）。

Pala 義大利文是指鏟子（烤披薩的鏟子）的意思，取名 La Pala 的原因還挺有趣的，有兩個緣由： 其一是在披薩的發源地義大利 Napoli 烤披薩時需要有兩個人配合，Pizzaiolo（披薩師傅）與Pala（烤披薩手），彼此信賴才能產生完美的烘焙與料理傑作， La Pala 的廚師們當時在義大利百年老店實習時，老師傅總是擔任 Pizzaiolo 的位置，而 La Pala 的廚師是由 Pala 開始學起，所以實習期間總是 Pala...Pala 的一直被叫著；其二是因 Pala 是第二個位置，亦是一種期許，期許一種對食材對料理的無止境追尋，且每年鏟子餐廳都有兩個以上的廚師前往義大利進修學習耶。

位於勤美誠品對面的市民廣場旁的『鏟子義大利餐廳』，是一棟二層樓建築，屋齡40多年，旁邊靠近停車場的整面牆壁打掉改成現代玻璃屋，除了能引進戶外的陽光與綠意，與老屋也有種衝突的美感，取木料、石材、鋼鐵、磚牆四大元素來建構，杉木板門與鋼筋門把，帶著淡淡的工業風，也不會給人太剛硬的感覺。

「鮮炸海鮮拼盤 NT350」（Fritto di mare），由小卷、甜白蝦、丁香魚與些許生菜組合，份量不大、不大便宜，甜白蝦好吃，生菜上的醬汁也不賴，不過小卷與丁香魚都沒甚麼味道，小卷還咬不斷、理還亂，嘖嘖。

「橄欖蕃茄醬汁燉牛肚與牛筋（附麵包片）NT250」（Saute Trippa fongue），這道菜色還行。

「青醬鮮蝦節瓜 NT330」（Pesto con Gamberetto Zucchini），餡料有甜白蝦、節瓜、青醬、Mozzarella 起司，餅皮薄而有彈性，搭配香濃起司，清甜白蝦與節瓜，很棒的組合，讓人一口接著一口。

「阿蒂紅色狂歡星 NT330」（Attilio Carnevale），餡料有培根、Mozzarella 起司、Ricotta 起司、羅勒，不會不好吃，但與「青醬鮮蝦節瓜」相較，就略為遜色，特別的地方就是把旁邊抓起來、塞入Ricotta 起司，呈現出星星（或說是海星XD）的形狀這樣。

最後老套老招的提供菜單給各位，平日來享用的話雙人精選午餐，有空可以來試試。

地址：台中市西區中興街165號

電話：04-2301-3996

營業時間：11：30～15：00、17：30～22：00（平日）；11：30～22：00（假日）

Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家