毛里獅的五四三

這天平日原本心中默默規劃到台北兒童走走，想說平常日應該人潮會少些，玩遊樂設施的種類應可多些、也不用排甚麼隊，無奈天氣又濕又冷，好吧，附近開了一年多晶華麗晶酒店集團的『Just Grill』也一直是口袋名單之一，而且平日午間套餐NT880+10%起、晚餐及假日套餐NT1,180+10%起，以牛排館來說算是“平實"的價格（有嗎？哈哈 ），於是更改行程就驅車前往吧。

『Just Grill』為了在牛排餐廳林立的一級戰區中樹立風格，分別在價格、服務、概念以及菜色方面提出四大主張：（1）提供給新世代消費客層「享受得起的奢華 Affordable Luxury」，強調五星級品質、但也物超所值；（2）唯一提供沙拉吧並針對女性客層設計菜色與服務細節的牛排館；（3）強調 New American Steakhouse 的分享概念，供應可以2～3人共享的饕客品味盤、戰斧以及帶骨牛肋排；（4）延伸晶華酒店客座名廚的手藝，藝烹6醬汁輪替搭配牛排享用，讓醬汁也成為餐桌上的玩味重點。

『Just Grill』占地72坪，規劃有84個座位、包含兩間分別可以容納6人及8人的私人簾幕區，走入餐廳、挑高兩層樓的大面落地窗景正對著台北市的著名地標—101大樓，視野開闊、氣勢十足，吸睛的重點還包括有以玻璃帷幕間隔的開放式炭烤廚房、以及位於餐廳正中心位置的繽紛開胃沙拉吧，高掛在屋頂上方的劇場專用燈，除了有藝術效果之外，也讓每一位用餐的客人都成為餐廳的焦點。負責『Just Grill』裝潢設計的是國內外知名的葉裕清設計師，他以復古和工業感的混搭概念，結合了晶華最重視的「在地卻全球 Global yet local」、「當代卻雋永 Modern yet timeless」等元素，打造出創意中又不失高雅的用餐氛圍。

呼應女性客層專屬服務的部分，滿佈繽紛時蔬的自助沙拉吧以及特調的低脂低熱量香檳油醋醬；另外照片中沒有清楚拍到的右上方，有一盤上頭擺滿了淡菜，非常讓我驚艷，看起來雖然像水煮川燙處理，不過廚師非常細心的將調味料與香料一顆顆填入每顆淡菜中，.吃起來鮮嫩且香氣十足，但又不太過濃郁、搶戲，棒呆了！自助式沙拉吧很少讓我連拿好幾回，而且次次皆有淡菜。除此之外，沙拉吧中的蔬果生菜，還有小番茄、玉米等，都清甜可口，讓人一口接著一口停步下來，要不是怕後頭美食吃不下，肯定是一直狂嗑下去。

也是吃到飽的 Häagen-Dazs 哈根達斯冰淇淋，不過只有兩種口味，剛好也不是心頭好，真可惜。

水果皆香甜多汁，好吃極了。

每個餐桌上皆擺著營造氣氛的小盆栽，不須走到戶外迎接濕冷天氣，也可欣賞小綠意。

五分熟肋眼牛排，外皮烤的很香、而裏頭肉質仍軟嫩，一旁的馬鈴薯泥與角豆也都很好吃，不過肉有點偏油就是。

負責餐廳料理細節的陳家畯副主廚，更是發揮他在晶華 Robin’s 以及 azie 餐廳服務多年的經驗，把多位國際名廚前來客座時所傳授的各式醬汁整合運用，悉心規畫出分別適合搭配牛排或是海鮮的紫蘇、松露、花椒、鮮蛤、法式酸豆以及牛尾等6款醬汁，每天提供其中兩款供顧客搭配主菜食用，國際星級主廚的加持，讓『Just Grill』的美味更升級。這天提供的是牛尾與紫蘇，左方牛尾看起來雖清澈，不過香氣極有厚度、還帶點甜味，小陳愛不釋口，賞臉的佐著五分熟牛肉大吃。

香煎大明蝦與干貝，也處理得很不錯。

『Just Grill』平日午間套餐從NT880+10%起其實真的蠻物超所值，有機會可以來嚐嚐試試唷。

地址：台北市信義區松高路11號（誠品信義店6F ）

電話：02-8786-6099

營業時間：11：30～15：00、17：30～21：30

Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家