@樂座爐端燒～木板船槳上菜來－毛里獅的五四三

接連兩位台中友人與一名台北友人，都和我提起這店名饒舌的『樂座爐端燒』，吃的行動力馬上又開啟，就又拿起電話速速訂位啦！

和各位提醒一下，『樂座爐端燒』座位有分一、二樓，若想體驗好玩、別緻的「木板船槳上菜」，請提早訂位，因為一樓吧台邊也不過十多個座位，店家開放可預約一星期後的座位；比如我是運氣好，雖然前兩天才訂位，店員也和我說只有二樓座位，但抵達店內時剛好有客人逾時了，被我撿到吧台邊座位，夠 Luncky 的！

雖然已有菜單在桌上可供點菜，不過選完後、想再加點也很方便，抬頭就有寫得漂亮的POP小海報菜單，價格也清清楚楚標在上頭、一目了然；滿滿豐盛的菜色就或掛、或放在吧台邊，光欣賞這些新鮮食材，想著要點些甚麼，就好開胃！

既然都要來『樂座爐端燒』大吃，也先介紹「爐端燒」料理起源一下，最早起源於宮城縣仙台市，早期以「炉ばた」為名，漁民在簡樸海港邊的小料亭內將海鮮串上竹籤插入沙盤上，佐以天然海鹽，以炭火烹調捕撈到的漁貨。客人坐於四方型的圍爐邊，主人在一端燒烤食材，為方便食物傳遞不須頻頻起身，便將烤好的食物放在船槳上遞給坐在對面或側邊的客人，這般獨特的飲食方法，從此以新鮮海產、鮮甜蔬菜等道地食材，聞名日本。

點完餐點還未上菜，服務生就先上了老闆媽媽自己種的「地瓜葉」，挺有趣、也健康呢。

一樣是招待小菜，「榨菜干貝唇」。

好滴，點的餐點陸續出現─「五香豬肉串NT60（一串）」，肉質有點像松阪豬，脆脆的有嚼勁，不過味道還好，而且帶有淡淡的豬肉味，不太OK喔。

超小碗「比目魚丼飯NT220」，炙燒過的比目魚、加上Q脆鮭魚卵，好吃～不過真的超小碗沒唬爛，比家裡盛白飯的碗還小，胖胖不用大口吃也是五口就碗底朝天，真不便宜。

烤「日本麻糬NT80」，海苔包著吃、佐著醬汁很美味，不過一樣好貴，就這樣一片喔，還好今天沒很餓XD。

「明太子飯糰NT120」，飯糰酥脆、帶著鍋巴香味，上頭的明太子卻仍是濕潤，一口咬下、真幸福～

吃粗飽「樂座海鮮大阪燒NT280」，端上桌時下方的大阪燒滿滿被柴魚片覆蓋，柴魚片還因熱氣不停地收縮、翻滾，好有趣，大阪燒本身就是麵粉與美乃滋組合，完全就是怕胖胖吃不飽點來填肚子用XD，順帶一題美乃滋若太多、會很噁心，『樂座爐端燒』倒是還好，不過以這兒美乃滋下手程度，我一人大約應該也是頂多1/3片就不行了。