毛里獅的五四三

翻轉台中市中區老城區，由數年前林佳龍市長時期就開始規劃與執行，至今盧秀燕市長亦持續推動，雖不如20～30多年前盛況，但加上不少以老房重新包裝的景點，如著名的宮原眼科、第四信用合作社…等商店互相拉抬聲勢，且不少美味的老餐館、小吃，仍屹立不搖肯定有獨到之處，嚐試過幾家也真心覺得不賴，這次來嚐鮮的『芳華火鍋公司』則是近期竄出的新秀黑馬！

鮮豔奪目的霓虹燈招牌就矗立在大門上方，頗為吸睛，入口則以木門框勾勒時代感，左側牆面刨除油漆讓紅磚裸露出來，映入眼簾的結帳處就好似古早的售票亭，煞是可愛！

用餐區桌面貼上亮面黑色馬賽克磚，除了帶有復古風、店員其實也好清理，一舉數得。

不同其他餐館自助取衛生紙巾抽取方式，『芳華火鍋公司』幽默的用放在化妝室的器具呈現，小陳還嚷嚷的說這不是廁所的嗎？對呀，老闆就是另類創意發揮。右側牆上的雕花，就好像以前的圍牆、學校&舊公寓壁面會用到的區隔方式，懷舊的情緒十分濃厚。

洗手間的面盆&水龍頭也好有味道，唯一想讓人扣分處，就是擦手紙&洗手乳的擺放方式啦！其實簡單買個不銹鋼製的提換，風格會更協調些。

醬料陳列是不是好像以前的廚房流理台？下方的桌布也是搭配很用心。

除了一人一鍋會附上一瓶玻璃瓶飲料外（可樂、雪碧、芬達、美粒果、檸檬紅茶、蘋果汁擇一），還有提供無限制的養樂多冰沙與古早味紅茶。

附贈飲料如下，醬料盤、餐具也都不銹鋼製，放置的容器則是琺瑯杯，擺在一起拍照就好有氣氛！

多種口味不限制數量的冰棒。

上菜！超美的景泰藍銅鍋具！！我們點了雪花牛 NT280，霜降牛 NT380，梅花豬 NT230，湯底除原味尚有四種口味，再另外加上 NT50或 NT80不等。

景泰藍銅鍋具小缺點：空間太小、連放高麗菜進去都無法好好躺在湯裡XD

朋友問我是否美味，說實在這樣的氛圍也不用再加上一成服務費，價格其實和輕井澤稍微高些而已，『芳華火鍋公司』就是在風景的！豬肉品質比牛肉好些，也撐不上好吃，但算在合理範疇中，旯走走試試很 OK 的！

芳華火鍋公司菜單

地址：400台中市中區中山路109號

電話：04-22229996

芳華火鍋公司臉書：https://www.facebook.com/FANGHUAHOTPOT.CoLtd/ 

營業時間：11：30～14：00／17：30～21：00（週一休，不含週五&週六）

週五&週六營業時間：11：30～14：00／17：30～23：00

Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！