毛里獅的五四三

每逢新年假期幾乎餐餐都中式大魚大肉，由婆家閃回台中放空後，第一天還是被小陳凹去海底撈一下……因此心心念念想來點清淡日式壽司，腦海中浮現2020年10月開幕的『六號臨時停留所壽司』，距離家中只有短短一公里，立馬拿起電話詢問預約出發！

隱藏民宅小巷弄中的『六號臨時停留所』，簡單地把原來的入口變更成木製拉門，掛上鐵鏽招牌，小巧精緻卻不會讓人忽略，像極走在日本小街道中轉角的可愛居酒屋。

走進店內，整體風格簡潔乾淨，不過隨處可見小六老闆收藏的不少懷舊老物，連大同電鍋拉把木椅擱著也是一道風景！

『六號臨時停留所』座位就沿吧台繞著半圈提供9～10人用餐，基於本篇文章主題是吃喝，吧台前也就留影這張，就由紅通通金牛擋一下老陳與小毛543我，不讓看倌壞了口慾 XDD

『六號臨時停留所』採預約制，為日式板前料理，由小六師傅與太太共同經營，價格也訂的簡單明瞭，不論平、假日午餐一律NT1,000、晚餐NT1,500，兒童餐NT350，不需一成服務費，亦無提供刷卡。

不過用餐的時間還是新年期間，因此價格略有調整，午餐為NT1,500、晚餐NT2,000。

一坐定桌上就放好老闆自製的滷花生，口感紮實卻很入味，並帶著八角香，好吃好吃。

醃蘿蔔則比坊間的口味重鹹些，酸味與香味則差不多。

第一道菜色就讓人眼睛為之一亮，少見的鰻魚苗加水果醋，很是開胃，若水果醋再冰鎮些會更讓味蕾跳起來的。

廣島生蠔佐胡麻醬

切得頗為豪邁的青魽，左邊上方是柚子胡椒，右邊則是柚子辣椒，雖然好像份量小小的，不過入口後都有滿滿的柚子清香在鼻腔擴散喔！

鱈魚白子茶碗蒸，上頭則是來自德島的青柚末，青柚末真是錦上添花；小陳則是松葉蟹茶碗蒸，頗得歪嘴陳歡心，很快就完食。

鯃魚午魚若狹燒，燒烤時一邊撒上味醂與清酒烘烤而成，也因為這道菜得知小六師傅還有在日本台場餐廳進修過，因此提供出來的菜色總是有些與眾不同呢！

小鯛握壽司，師傅說一隻只能提供兩貫的份量，這隻魚也夠小巧了。

金目鯛握壽司

白魽握壽司

撒上沖繩海鹽的甜蝦握壽司，為今日第二愛的口味，蝦肉如其名，又利用海鹽再提升本身甜味。

鮪魚握壽司

青花魚握壽司，這個真的很 NG，上頭的沾醬已經刷超多、醋飯口味也重，魚肉與醋飯中間還夾了青蔥與薑泥，但魚肉本身腥味還是重到誇張，吃到這顆原本有點飽請老陳解決，他當下回絕，我放入口中秒懂他為何婉拒我XDDD我只能停止呼吸把這顆握壽司含淚吞下肚！

還好下一顆本日第一愛「北海道利尻馬糞海膽軍艦壽司」拯救了味蕾XDDD爆炸甜還鮮嫩多汁，沒甚麼腥味還帶著淡淡海水味，馬糞海膽微微的奶香味也讓人滿足不已。

豆腐海帶芽味增湯漸漸收尾

鮭魚卵青魽鮪魚散壽司，一樣有調味料下手太重的問題。

小陳NT350兒童套餐，松葉蟹魚卵茶碗蒸，他非常迅速的就盤底朝天。

烤鯃魚午仔魚小陳默默嗑完，媽媽心想應該也是還不錯吃吧XD

肉鬆烤飯糰，原下方墊著一片海苔，一端上桌光速被小陳抽走吃掉！烤得脆脆口感邊吃小陳邊Murmur他不愛，不過他也是一轉眼就吃完。

甜點與水果，芭樂可能不是時令水果，和前一天在海底撈吃的一樣，沒味道也不甜，其他的就中規中矩。

踏出門後馬上和老陳閒聊會不會再來試試，我這麼機車肯定還是會有覺得需要改善的點XD

1.這天中午就服務兩大一小，醃蘿蔔看到吃完不是應該主動詢問是否需要？

2.還未上甜點與水果時，小陳和師傅瞎聊問有拿些水果，得知蘋果&芭樂後說他不要蘋果只要芭樂，不過端上桌依舊如上圖一樣，他臉上黑人問號說不是說只要芭樂嗎？

3.另外適逢年假，生魚片吃得出來放的時間比較長些，缺乏口感中的彈性；回頭看可能為了掩飾生魚片本身的味道，不論刷在魚片上的沾醬、或醋飯的拌料，口味都偏鹹且重，直到晚上還在口渴…………

但畢竟離家裡這麼近、手法&刀工細緻、價格也合理，有機會還是會再來試試，不過肯定會請老闆將重口味調味減半！

地址：406台中市北屯區安順東三街29之6號

電話：04-22991667

營業時間：11：30～14：00、17：00～21：00（週二休）

Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家