毛里獅的五四三

會挖到這第六代老店『色川蒲燒鰻魚飯』的原因很有趣，出發前幾個月剛好新聞播報日本淺草週圍有幾間有名的老鰻魚飯店，開始不接台灣客人，因為有人訂了沒來、或來兩三個人只點一份餐，老店座位多半不多（比如色川座位也不過十多個），也沒有低消限制，但久了還是會覺得不開心，漸漸「不接台灣客」的消息就慢慢傳開～於是愛吃鬼就很好奇，淺草雷門附近有甚麼著名鰻魚店？上網一搜尋，評論『色川蒲燒鰻魚飯』的最多，好的，這個也安排進東京必吃 List 中，Good Job！

這天一早七點多吃完「大和壽司」後，回飯店退了房、並將行李暫放櫃台，到了淺草寺雷門約莫十點左右～來了東京第五回，很習慣的每次都會來「淺草觀音寺」走走、祈求平安，倒也變成一種習慣，然後其中一個願望就是保佑我可以快快再來東京走走，當然也會再來這投投香油錢XD，這樣也是過了十年，不知道這種頻率到底算短還是頻繁呢？悠閒地走在商店街看著湛藍的天空，人潮也不算太多，也是種舒適。

繞完商店街、祈求平安後，大約十一點左右，老實說是一點也不餓，不過胖胖「吃心絕對」真是很優秀，說還是來『色川蒲燒鰻魚飯』瞧瞧，好的，慢慢散步過來也是用不著十分鐘～位在周邊皆是住宅的小巷弄中，一開始還懷疑自己有沒有走錯，然後映入眼前的就是有著好漂亮的綠色牆壁老建築，前方已經排了六～七名客人，有四名日本老太太、與兩名說著華語的人，喔～原來『色川鰻魚飯』十一點半才開始營業，還好來的早些，等等開店馬上就可大快朵頤！

在東京吃鰻魚，未必是日本鰻，因成本與貨源問題，故多數亦採用進口工場貨，不過少數執着的店家，依然採用日本鰻。吃野生的，可找「前川」及「野田岩」，不過價錢不菲，且得看時令。吃日本養殖的，全年皆有，台東區的老店『色川』便是其一。 創於一八六一年，至今已第六代，舖面不大，沒裝修，乃家庭式簡樸小店，座位不多，要有排隊的心理準備。還未入內，陣陣炭火香撲鼻，皆因店主就在吧檯內烤鰻魚，店主是第六代，但廂房前的布簾寫着“五代目”，其實此乃老爸那代沿用至今。

入內後就看到很簡單明瞭的菜單掛在牆上，大份蒲燒鰻4000円、小的3000円；蒲燒白鰻3000円；鰻魚嘴邊肉700円、鰻魚肝700円；日本酒700円、冷酒1500円。

所以來『色川』，不是吃白燒鰻魚，就是吃蒲燒鰻魚飯，沒他選。鰻魚取自名古屋愛知縣的三河，先蒸煮，去除多餘油分，待客人點餐後，才用幾支竹籤串起，放在炭爐上烤。雖在室內燒炭，但卻不怕大煙，全因店家採用備長炭，燒時無煙無火，且發出高熱，可迅速封住肉面鎖住肉汁。

附餐清湯及漬物

鰻魚重上桌，鰻魚烤得微焦，新鮮有炭香，入口肉質軟綿，油脂豐腴，兼有魚味，並沒討厭的泥腥味。

吃完『色川』再度回到雷門對面，到了落成沒多久的「淺草文化觀光中心」（淺草文化觀光中心是日本著名建築師隈研吾的作品， 這幢樓高八層，外觀看起來像是許多老房子層層堆疊起來，不斷向天際延伸，與水平街道成垂直立面， 遙遙呼應古老的淺草寺，可說是非常特別。），搭著電梯到8樓展望台瞧瞧，可眺望吾妻橋、天空樹等景色，而且目前仍是免費，可放心進來看看喔！

住址：東京都台東区雷門2-6-11

電話：03-3844-0590

營業時間：11：30～14：00（or sold out）

Hope you had a good day & Thank you so much for reading！

希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！