約莫有兩年左右的時間沒再造訪『法森小館』，不得不說平日午間套餐除了有樸實的美味外、價格也十分合理，唯一的小缺憾是菜單仍舊大同小異，我想這兒的好味道說是“十數年如一日”應該都不為過。
當天非常心血來潮的想吃『法森小館』，電話詢問說兩人就是剩吧檯邊座位，果然就算是平日中午，生意依舊好的不得了呢；一坐定就端上熟悉的美麗玫瑰奶油花。
一人三道的法式小品，建議由左至右、口味由淡至濃享用。
分別為燻鮭魚沙拉
煙燻帆立貝、野生鱘魚子佐青蘋果凍
蟹肉麵包
高纖蔬菜汁
「法國特級吉拉朵生蠔 Gillardeau NT220/顆」當然要來試試，有干葱紅酒醬汁、海鮮雞尾酒醬、鮮甜原味三種作法，個人覺得鮮甜原味真的還好，海味好重，或許有人就愛這味吧，相較之下比較喜愛「鮓鈴木幸介～Sushi Suzuki Kosuke」的口味。
現烤手工酥脆的圓麵包，喜歡的話還可買回家、一顆NT75，雖然有美麗的玫瑰奶油花可沾取，我常常好吃到單獨吃就快嗑完整顆。
開胃菜：「香草水波白蘆筍、黑松露、淡味奶油醬汁」，價格有兩種算法，單點的話NT580，若套餐的開胃菜&沙拉換成白蘆筍，則多NT380；猶記兩年前與好友玉也有點來嚐嚐，上回纖維感頗重，這次倒是新嫩、清甜細緻。
開胃菜：「黑松露鴨肉陶罐派搭花園沙拉榛果紅莓油醋汁」，天啊！在這炙熱的夏季裏微酸的紅莓油醋汁好開胃，搭上肉質軟嫩、略帶甜味的燻鴨肉，好吃極了。
湯品：百年如一日的「松露野菇雞清湯」
湯品：一樣好喝但了無新意的「卡布奇諾蟹肉玉米湯」
主菜：「地中海香料炭烤什錦海鮮（蕃茄芝麻菜沙拉、蛤蠣檸檬醬汁）NT1,380」，口味清雅、吃起來爽口也會讓女生有飽足感，男生可能就稍嫌不足。
主菜：「胡桃木燻烤厚切美國特級肋眼牛排 NT1,380」，有大蒜芥末汁、香草野菇汁、白蘭地黑胡椒沙司三種醬料可選擇；來過「法森小館」不少次，牛肉這個選項從來沒有出錯過，極度安全又美味。
搭配帶著濃郁松露風味的洋芋泥一同食用，盛裝的器皿也煞是可愛，像顆小雞蛋似的。
甜點：「沙布列奶油酥餅酒漬森林莓果香草卡士達」，這道甜點完全正中我味蕾，上頭滿滿的莓果類、下方香草卡士達、與中間的奶油酥餅，樣樣皆是心頭好，亦不會太甜膩，邊吃邊嚷嚷這道甜點在外頭花錢單點來吃我都願意！
甜點：「香橙甜酒酥芙蕾配香草冰淇淋（需15分烘培時間，另加NT160）」，真心覺得還好，不需加費用點這來吃，酥芙蕾很綿密、但也很軟，甚至口感有些糊糊的，照著服務生推薦吃法，有單吃、和著冰淇淋吃、淋上香橙甜酒一起吃，都無法將它食用完畢。
飲料：有機柑橘茶。
文末，依舊放上近期歐法午餐菜單給各位瞧瞧，皆單張拍攝、要多清楚有多清晰！
開胃菜 & 沙拉
湯 & 主餐NT880
主餐NT980
主餐NT1,380
主餐NT1,680 & 甜點
甜點 & 飲料
單點菜單
夏季午間套餐NT1,680起
季節特別菜單，有「伊比利火腿 NT800/30g」、「法國特級吉拉朵生蠔 Gillardeau NT220/顆」、「歐洲空運白蘆筍」
水資每位NT55，有氣泡與一般礦泉水可選擇。
住址：台中市西區大忠南街42號
電話：04-2372-1339
Hope you had a good day & Thank you so much for reading！
希望你們的會喜歡我的介紹，謝謝大家！
Eat Eat 吃吃喝喝 (9)